罗宋汤的做法 罗宋汤是一道源自俄罗斯甜菜汤的汤品，在传入上海后有了本土化的做法。其制作较为简单，初学者只需要 2-3 小时即可完成。 预估烹饪难度：★★★★ 必备原料和工具 < ...

紫菜蛋花汤的做法 预估烹饪难度：★★ 必备原料和工具 鸡蛋 紫菜 葱花 水 盐 油 ...

皮蛋瘦肉粥的做法 预估烹饪难度：★★★ 必备原料和工具 饮用水 皮蛋（松花蛋） 瘦肉 大米 小葱</ ...

凉皮的做法 预估烹饪难度：★★★ 必备原料和工具 凉皮、面筋 盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽、香油、香醋、芝麻酱（原味芝麻酱最佳） 黄瓜、大 ...

香煎五花肉的做法 香煎五花肉一道简单易上手的菜。五花肉肥而不腻，生菜叶脆爽健康。稍微有下厨经验的人半小时便可制作完毕。 ...

香干芹菜炒肉的做法 香干芹菜炒肉是一道非常简单的家常菜小炒，据说多吃芹菜对于高血压有很好的缓解作用，加上香干和猪肉一起翻炒 ...

青椒土豆炒肉的做法 <img alt="青椒土豆炒肉" src="https://user-images.githubusercontent.com/49046468/205808925-b0ab8f98-0325- ...

红烧猪蹄的做法 红烧猪蹄营养丰富，味道香，汤汁浓郁、下饭强。 预估烹饪难度：★★★★ 必备原料和工具 ...

新疆大盘鸡的做法 预估烹饪难度：★★★★ 必备原料和工具 花椒，香叶，香果，干线椒，大蒜 ...

卤菜的做法 卤菜是一道经典的中式卤味料理，富含蛋白质和多种维生素。肉质鲜嫩多汁，香气四溢，入味程度可根据浸泡时间自行调整。这道菜适合作为凉菜、下酒菜或搭配主食食用，卤水还可多次使用，越陈越香。 本教程以卤牛肉为例，其 ...